La comida tailandesa es conocida por su sabrosos y picantes platos, la comida local y callejera de Tailandia es asequible e increíble. Comida en la calle o una comida lujosa en un restaurante, todo vale la pena. Tus vacaciones en Tailandia quedarán incompletas sin haber probado algunos de sus platos y cocinas más famosos en todo el Mundo.

Además de ser nutritiva y saludable, la comida tailandesa es una fusión excepcional de diferentes sabores y texturas. Gira en torno a cinco sabores esenciales de salado, dulce, ácido, picante y amargo.

Prueba las comidas únicas de Tailandia y las recordarás para toda la vida.

Las mejores comidas tailandesas

1. Pad Kra Prao (albahaca frita en pollo / ternera / carne picada / cerdo)

El famoso plato tailandés para los lugareños cuando no están seguros de qué comer hoy, el cerdo picado y el arroz a la carta es el plato que se puede comer sin importar la hora del día. Por lo general, se sirve con arroz jazmín al vapor, Pad Kra Prao se combina con carne de cerdo picada salteada y albahaca tailandesa y se cubre maravillosamente con chile en rodajas y un poco de salsa de pescado. Ese plato se modifica y también se sirve con pollo, ternera o mariscos fritos junto con albahaca, brotes de bambú o con un huevo frito.

2. Tod Mun Pla (pastel de pescado tailandés)

Tod Mun Pla es una opción para tener un aperitivo delicioso. Es un pastel de pescado creado a partir de una mezcla de pescado fresco, hojas orgánicas de lima, frijoles largos y albahaca tailandesa. Una vez que está frito, se sirve junto con una deliciosa salsa tailandesa picante, dulce y salada. La salsa picante se considera el alma de Tod Mun Pla. Por lo general, viene con chiles en rodajas, pepinos, maní, azúcar, maní, vinagre y salsa de pescado.

3. Kao Ka Moo

Un espectáculo para deleitar tus ojos mientras se prepara en las calles en carritos de comida tailandesa, esta pierna de cerdo cocida a fuego lento cocinada a fuego lento se sirve con arroz y agrada a todos los presentes en los mercados nocturnos. Los puestos de comida al costado de la carretera, Kao Ka Moo, se cocinan en grandes ollas de aluminio en polvo de cinco especias y salsa de soja hasta que la carne real se vuelve lo suficientemente tierna como para desprenderse fácilmente del medio. Esta carne asada a fuego lento se corta luego en tiras delgadas con cuchillas, y luego se presentan en una hermosa cama de arroz combinado con verduras en escabeche agrio, bok choi y huevos a medio cocer.

4. Tom Kha Kai (sopa tailandesa de pollo y coco)

Al igual que tom yum goong, tom Kha kai también es un delicioso plato de sopa. Algunas especias como chalotes, hojas de lima kaffir, galanga y limoncillo son los ingredientes básicos para establecer el sabor exótico de esta sopa, además de los chiles que son una excepción aquí. Tiras de pollo tierno y champiñones aromáticos de Asia crean la textura media de esta sopa, mientras que se agrega la suave leche de coco que se mezcla muy bien con todos los demás ingredientes. Tom Kha Kai es quizás la mejor comida tailandesa para las personas que no buscan un sabor picante y al mismo tiempo quieren la frescura de la comida tailandesa.

5. Pad Thai (fideos fritos tailandeses)

Como firma de Tailandia, encontrará Pad Thai en casi todos los restaurantes tailandeses, ya sean puestos de comida callejera con prisas o hoteles de alta gama con estrellas Michelin en Bangkok. Pad Thai es una deliciosa mezcla de fideos de arroz fritos en cantidades excesivas de deliciosos langostinos, huevos, brotes de soja crujientes, trozos de tofu, cebolla y cacahuetes maravillosamente rallados. Un chorrito de jugo de limón completa el plato antes de que pruebes sus ricos ingredientes.

6. Gaeng Ped Gai (pollo al curry rojo)

Grandes cantidades de chiles asiáticos rojos orgánicos o secos se arrugan en chalotas, jengibre azul, ajo y limoncillo. En conjunto, estos ricos ingredientes crean la base de la pasta roja de curry. A medida que la pechuga de pollo se infunde en el curry rojo, absorbe su rico sabor y la suave leche de coco. Luego, se agregan tomates, champiñones y berenjenas y se cuecen lentamente en leche de coco. Una buena adición de lima kaffir orgánica y hojas de albahaca (dulce) ofrece al curry un equilibrio con un aroma refrescante y se presenta con una subida de jazmín, suave y al vapor.

7. Kaho Soi

Un alimento básico notable del norte de Tailandia, esta sopa de fideos de arroz en curry amarillo se hace de varias maneras, y puedes encontrarla en cualquier lugar de Chiang Mai, ya sean puestos callejeros o restaurantes de lujo. Con sus raíces en Laos y Myanmar, Kaho Soi de Tailandia es similar a su sabor con curry massaman. En un tazón, se agregan fideos de huevo fritos y hervidos al delicioso curry amarillo con repollo agrio en escabeche, chalotes, carne de cerdo picada o pollo. Cada vez, este curry se sirve con diferentes condimentos como cilantro, lima y pasta de chile. Al tener numerosas variaciones de Kaho Soi en toda Tailandia, verá personas discutiendo sobre el mejor curry de este país, particularmente en Chiang Mai.

8. Yam Nua (ensalada de carne)

Yam Nua, que tiene un sabor picante y fresco, es un sustituto revitalizante de la ensalada de mango global. Hecho de carne de res en rodajas finas, se cocina con menta fresca de la huerta con ajo, chile, cebolla, chalotes en rodajas y se cubre con jugo de limón y salsa de pescado. La ensalada fresca y además le da un poco de picante.

9. Som Tum (ensalada de papaya verde)

Comida por los lugareños todos los días, esta ensalada es refrescante y crujiente y está cargada con los sabores auténticos de Tailandia. Después de haber rallado papaya, tomates, frijoles serpiente, maní, ajo y camarones secos, se puede preparar en poco tiempo y, a menudo, está disponible en los puestos de carretera de Tailandia.

10. Pollo al curry amarillo

El curry amarillo de pollo tailandés tiene un sabor bastante suave en comparación con los sabores picantes del curry verde y rojo. El curry amarillo tailandés es muy popular entre las personas a las que les gustan los sabores suaves y, del mismo modo, a los niños les encanta por su sabor suave. En lugar de agregar grandes cantidades de chiles verdes o rojos, este curry amarillo tiene un alto contenido de cúrcuma y curry en polvo triturado junto con comino, galanga, cilantro, hierba de limón, pasta de camarones, ajo y chalotes y crema de coco. A medida que el curry comienza a cocinarse, se le agrega pollo y verduras.

11. Mookata Thai BBQ

Si le apetece una barbacoa, este es un buen plato para comer cuando sale con sus amigos o familiares a un restaurante de barbacoa junto a la carretera. Con cervezas, esta elegante comida es única. No hay ingredientes específicos para este plato ya que es un buffet de ollas calientes donde tienes la opción de elegir entre diferentes verduras, pescados o carnes según tu preferencia. La superficie en forma de cúpula se utiliza para asar los filetes de cerdo, pollo o incluso ternera, y el canal del foso contiene la sopa fragante, que es lo principal para cocinar las verduras que ha elegido.

12. Panang Curry

El curry Thai Panang tiene un color marrón rojizo y tiene un sabor dulce debido a la leche de coco que se le agrega. El sabor a nuez de este curry lo hace más delicioso. No es similar al curry verde tailandés, pero solo agrega un poco de salsa para hacer que su plato de arroz sea más sabroso. Lo que más disfrutarás del curry Panang tradicional son las hojas frescas de lima kaffir encima del plato, lo que le da un aroma increíble y un toque relajante.

13. Gai Pad Pongal (curry tailandés de huevo amarillo)

Siempre que hablas de Gai Pad Pongali, te vienen a la mente dos cosas: enriquecedoras y relajantes. El ingrediente principal de este plato tailandés es el típico curry amarillo en polvo que se cuece a fuego lento en la proteína que elijas. El ingrediente mágico excepcional de este plato es un huevo que se le agrega y le da un sabor espeso a huevo, lo que lo hace simplemente increíble. Algunas rodajas de chiles, cebollas y apio hacen que este curry sea exactamente como se supone que debe ser. El curry de cangrejo Pongali o el curry boo Pongali son otras versiones refinadas de este curry amarillo tailandés que puedes comprar en todos los restaurantes de mariscos de Bangkok.

Conclusión Comida Tailandesa

Conocida por sus sabores ricos y únicos, Tailandia atrae a numerosos turistas de todo el mundo por su comida. Con un sabor excepcional, ya sean fideos, curry, arroz o proteínas, cada plato se cocina y se ensambla con ricas especias, lo que le permite disfrutar del sabor de cada plato. Entonces, si usted es alguien que busca platos picantes o sabores suaves, Tailandia le presentará una gran variedad de comidas finas, puestos callejeros y mariscos exóticos, lo que hará que su viaje a Tailandia junto con un Masaje Tailandés sea memorable.